Yumurtaya şartlı serbestlik
Avrupa Birliği uyum yasaları uyarınca yapılan düzenlemelere, yumurta satışlarıda eklendi. Yeni yıldan itibaren yumurtalar, sadece soğuk hava deposu bulunan yerlerde satılabilecek.
Soğuk hava deposu olmayan yumurta satamayacak!
2008 de alınan karar uyarınca, yumurtalar sadece soğuk hava deposu bulunan iş yerlerinde satılabilecekti. Fakat, özellikle küçük bakkal dükkanlarının henüz bu değişime hazır olmaması nedeniyle, alınan bu karar 2012 yılının sonuna ertelenmişti. 1 Ocak 2013 tarihinden itibaren geçerli olan bu karar, birçok bakkal dükkanını zora sokacak.
1 Ocak 2013 tarihinden sonra ruhsat alanlar yada bu tarihten sonra ruhsatını yenilemek durumunda olan esnaflar, soğuk hava deposu kuramamaları halinde yumurta satamayacaklar.
Ağır cezalar yolda
Konuyla ilgili açıklamada bulunan İstanbul Bakkallar Odası başkanı İsmail Keskin, yeni yönetmeliğe göre hareket etmeyenlere, oldukça ağır cezalar verileceğini söyledi. Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği’nde, yumurtanın nasıl ve hangi koşullarda saklanması gerektiğinin yazıldığını belirten Keskin, tüm esnafların bu doğrultuda hareket etmesi gerektiğini söyledi.
Yeni çıkan yönetmelik ile birlikte, bakkal dükkanları sahiplerinin nasıl tepki vereceği, uygulamanın ne derece başarılı olacağı şimdiden merak konusu oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder